廖枝徳師傅古早灶傳承一班
掙扎了很久，一直在思考，要如何能夠拿出對的態度扎實的向老師傅學習技術？
傳承依老師傅的說法，再過去要3年4個月出師，師傅會將工具交給徒弟，接下來好會就都是徒弟自己的造化了！
現在的我們遇到了過去的工藝技術，但真正能夠施工的人有多少？
因此，Emma很大膽的請願意上課的學員們，包含Emma自己，必須透過付出才能有收穫的態度來報名學習，而我們再將收來的學費扣除材料與相關雜費後，全數捐給一位用生命做環境教育的老師～“山林書院的陳玉峰老師”，陳老師用生命與自己的力量一樣無私的在影響更多人瞭解土地。
雖然很都人都不看好，擔心非假日又收費會招不到學生，但，Emma很感謝這次報名的所有同學們，用力的支持Emma的“有付出才會有態度”的原則，招生8名，還沒公開就已經額滿！真的很謝謝大家這樣用心，也願意全程努力參與每個學習的細節～
古早灶傳承一班，也因為有在後壁菁寮那位用刷子除草的“如真”全力協助，所以有了場地，午餐，住宿，拜師禮的準備與課程紀錄和分享，很感謝如貞貼心的照料同學們！
優活山林協會更是全程紀錄細節與攝影，將老師傅製作的過程整理起來，那手一直堅持拿著相機與攝影機的顫抖，更是用心感動！
老師傅的教導一直都是無私的，誰願意學習，他就願意在教一次，老師傅說，技術現在在他身上已經沒有用了，能傳給別人那才重要！（Emma每次都聽的熱血沸騰）於是乎便將醞釀許久為老師傅留下徒弟的想法落實下去。感念老師傅無私的付出在他已經高齡86歲的年紀！謝謝老師阜！
古早灶傳承一班第一課，一灶兩爐式的古早灶完工，接下來還有第二課兩灶兩爐式的古早灶還需努力喔～同學們加加油！作業早點交喔！
